بیوگرافی سرآشپز ابوالفضل جعفری داور مسابقه سرآشپز و همسرش
سرآشپز ابوالفضل جعفری 40 سال سن دارد و یکی از آشپزان سرشناس و با سابقه ایرانی بوده که تجارب بین المللی زیادی در کارنامه خود دارد او حتی یک شبکه ماهواره‌ای به نام آشپز تی وی راه اندازی کرده که به معرفی و نحوه پخت غذاهای ایرانی و خارجی می‌پردازد.
بیوگرافی سرآشپز ابوالفضل جعفری
سرآشپز ابوالفضل جعفری متولد ۱۳۶۵ در تهران بوده و به عنوان سرآشپز فعالیت می‌کند او مدیر شبکه ماهواره‌ای آشپز تیوی بوده و همچنین داور مسابقه سرآشپز شبکه ۳ سیما است که حضورش در این مسابقه او را به شهرت بسیار زیادی رساند.
ابوالفضل جعفری در رشته شیمی تحصیل کرده و لیسانس این رشته را اخذ کرده است علی رغم اینکه خانواده‌اش اهل هنر و نقاشی و گرافیک هستند اما او علاقه زیادی به آشپزی داشت اما در کنار آشپزی کار گرافیک و انیمیشن سازی را انجام می‌داد و در جشنواره جام جم موفق شد جایزه بهترین انیماتور ایران را دریافت کند.
ابوالفضل جعفری همچنان فعالیت انیمیشن سازی و گرافیک و آشپزی را به صورت همزمان انجام می‌دهد اما میل او به آشپزی باعث شد که وارد این حرفه شود و کم کم با تحقیقات و تجارب مختلف به عنوان یکی از سرآشپزان رتبه برتر ایران شناخته شود.
شروع از کار خدماتی رستوران
ابوالفضل جعفری در سال ۱۳۹۲ در یک رستوران مشغول به کار شد و در این رستوران صرفاً کار خدماتی انجام می‌داد تا اینکه کم کم سابقه‌اش در رستوران افزایش پیدا کرد و او را برای تهیه پیتزا کنار دستگاه گذاشتند.
کم کم علاقمند به حرفه آشپزی شد او توانست با ابتکارات و خلاقیت‌ها طعم پیتزاها را خوشمزه‌تر کند و مورد توجه قرار بگیرد.
ابوالفضل جعفری رفته رفته توانست در آشپزی بسیار ماهر شود او بعد از موفقیت در آشپزی و کسب تجربه‌های زیاد رستورانی را راه اندازی کرد و توانست مشتریان زیادی را جذب کند رستوران او از پر مشتری‌ترین رستوران‌های تهران به شمار می‌آید.
مدیر شبکه ماهواره ای آشپز تیوی
این سرآشپز جوان فعالیت خود را صرفاً به رستوران داری محدود نکرد و سعی کرد تجارب خود را در اختیار مردم قرار بدهد و با راه اندازی یک شبکه ماهواره‌ای در زمینه آشپزی اقدام به اشتراک گذاشتن تجربیات شخصی خود در زمینه آشپزی کرد.
سبک آشپزی ابوالفضل جعفری چیست
آشپزی ابوالفضل جعفری سبک و سیاق خاص خود را دارد و او تلاش کرده بتواند مسیرهای جدید و روش‌های خلاقانه‌ای برای خوشمزه‌تر کردن غذاها ابداع کند که این موضوع سبب شده او نسبت به سایر آشپزان کشورمان متمایز شود.
سرآشپز ابوالفضل جعفری تلاش می‌کند تا غذاهای مختلف اصیل ایرانی را احیا کند غذاهایی که مخصوص شهرهای گوناگون ایران بوده و شاید حتی برای برخی از بومی‌ها و محلی‌ها به دست فراموشی سپرده شده است.
این سرآشپز با احیای غذاها محلی اصیل ایرانی برای معرفی آنها تلاش کرده تا به نسل جوان معرفی کند و از همه مهمتر خوشمزه‌تر کردن این غذاها با استفاده از ادویه‌ها و افزودنی‌ها از اهداف این سرآشپز محبوب کشورمان است.
او حالا علاوه بر اینکه به عنوان آشپز فعالیت می‌کند در زمینه آموزشی نیز کلاس‌های مختلفی را برگزار نموده و علاقمندان آشپزی برای شرکت در کلاس‌های او صف می‌کشند کلاس‌هایی که خیلی زود ثبت نام آن به پایان می‌رسد و طرفداران فراوانی دارد.
آشپزی که متخصص تغذیه است
ابوالفضل جعفری در شناخت غذاهایی که برای صبحانه و ناهار و شام باید مصرف شود تخصص دارد او علاوه بر اینکه به خوشمزگی غذا دارد به خاصیت‌ها و مفید بودن مواد تشکیل دهنده آن توجه ویژه‌ای می‌کند.
او معتقد است غذا باید به سلامتی بدن کمک کند و نباید آسیب رسان باشد به همین دلیل در غذاهایش معمولاً از متریال‌هایی استفاده می‌کند که برای سلامتی بدن مفید باشد و در عین حال خوشمزگی خود را حفظ کند که این مهم‌ترین سبک آشپزی ابوالفضل جعفری بوده که او در پیش گرفته است.
بنابراین باید ابوالفضل جعفری را نه تنها یک آشپز خوب بلکه به عنوان یک متخصص تغذیه خوب نیز نام برد که در شناخت ویتامین‌ها و فواید موادهای غذایی تلاش زیادی کرده و می‌تواند غذایی تهیه کند و آموزش دهد که حتی برخی از بیماری‌ها را درمان کند و با تقویت سیستم ایمنی بدن از بیماری‌های احتمالی پیشگیری کند.
داور مسابقه سرآشپز شبکه سه
حضور ابوالفضل جعفری در مسابقه سرآشپز باعث شده که او شهرت فراوانی پیدا کند این سرآشپز در کنار سایر سرآشپزان سرشناس ایرانی از جمله حاج رضا برکتی و نسرین خدادادی به عنوان داور شرکت کنندگان را مورد بررسی قرار می‌دهند.
مسابقه آشپزی یکی از پربیننده‌ترین برنامه‌های تلویزیونی شبکه سه سیما بوده که استقبال زیادی از آن صورت گرفته است.
همسر و فرزندان
ابوالفضل جعفری در حال حاضر مجرد است البته او زندگی شخصی خود را رسانه ای نکرده است و در پیج اینساگرام و سایر شبکه های اجتماعی او بیشتر اموزش های آشپزی وجود دارد و به زندگی شخصی اش اطلاعاتی منتشر نکرده است.
